刺し身も揚げ物も、富山湾の魚介の鮮度を食感で感じてください。

富山湾からその日に仕入れた魚介を
ふんだんに使用した盛り合わせをご用意しております。
火を入れず、刺し身としてお召し上がり
いただくことにより、
艷やかな見た目、旨み、歯ごたえがありながらも
とろけるその食感から、
鮮度の違いを実感していただけると思います。